國稀酒造

　日本最北にある國稀酒造は、誰でも気軽に無料で見学できる酒蔵屋さんです。

　古い構えの玄関には茶色になった杉玉がありました。

　吊るされたばかりの緑の杉玉だと、新酒が搾られた知らせだそうで、茶色く枯れてくると、新酒が熟成された印だそうです。

　玄関は國稀酒造のグッズなどが売られてました。
　さらに奥に行くと、畳敷きの休憩場や資料館などがあります。

　資料館には、かつて使われていた貴重な酒器や、一升瓶の１０倍の大きさの、一斗瓶が展示されてました。
　昔は一斗瓶が当たり前だったそうですが、一升瓶でも大きいのに、一斗瓶と比べると、格段に小さく見えるのは面白いです。

　その奥は熟成庫と試飲場があり、数種の國稀酒造の酒を試飲できます。
　また國稀酒造の原料、暑寒別岳の伏流水が試飲できます。
　
　私はペットボトルに入れて持ち帰り、その水で煎茶を入れましたが、お酒に合う水は煎茶にも合うのか、とても澄んだ、煎茶の味がそのまま出たお茶を煎れる事が出来ましたでした。
　美味しくてあっと言う間に貴重な水が無くなってしまいましたが、國稀酒造に行かれる際は、水筒など持参されると良いと思います。


　またこの水は、國稀酒造の駐車場でも沸いているので、ポリタンク持参者は、ここで水を汲んで持ち帰る事も出来ます。



　國稀酒造がある増毛町は、魚が沢山捕れる町で、夜は名産の魚料理と國稀酒造産のお酒を堪能できました。

　ＪＲ増毛駅より徒歩での距離にありますので、是非訪ねて行かれる事をオススメします。

菜の花が一面に広がる光景 とても素晴く、こんなに近場で眺める事がで来てとても うれしい～限りでした。 そよ風吹く菜の花がゆらゆら揺れる…ちょっとした事も　また良ですね????　????

ロープウェイで登れますが、麓から登山も可能です。 夜はとても混み合います。でもあの独特のくびれのある形の夜景は、絶品だと思います。

大きな人造湖ですが、入り組んだ岸、北欧風な風景がすばらしいです。キャンプ場も素敵でした。