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キッコーマン国際食文化研究センター

キッコーマン国際食文化研究センター
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キッコーマン国際食文化研究センター
体験 見学 文化 芸術 科学(知る学ぶ)
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〒278-0037
千葉県野田市野田250
https://www.kikkoman.com/jp/k…
醤油を中心とした発酵調味料や、食文化に関する研究を行う施設。

醤油の歴史や文化、そして現代の食卓における醤油の役割など、幅広いテーマを研究している。

醤油に関する様々な資料や展示を見学し、醤油の歴史、製法、そして世界各国の醤油文化などを学ぶことができる。
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