（提供：蝶矢）
2020年6月、梅の専門メーカー”チョーヤ梅酒”が運営する新業態、梅体験専門店「蝶矢」が京都に続き、東日本では初、鎌倉にOPENしました。
「1粒から楽しむ、100通りの梅体験」をテーマに梅コンシェルジュのサポートのもと、日本の伝統食でもある「梅」を堪能できるお店です。
梅干しの専門店は観光地のお土産店などでも多く見受けられますが、「梅体験」の専門店というのは珍しいですよね。なんだか興味をそそられませんか？
マイ梅シロップ（梅酒）を作る
梅シロップや梅酒作りって、やってみたいけれど、少しハードルが高いなぁと感じる方も多いはず。そんな皆さんの背中を教えてくれるキットがここにあります。その名も「蝶矢梅キット」。
店内で作ることもできますし、キットを持ち帰り、おうちで作ることもできます。
「蝶矢梅キット」の素材は、梅5種類、砂糖5種類、（梅酒の場合はお酒4種類）から選べます。梅酒キットに関しては、その組み合わせは100通り以上になります。店舗の梅コンシェルジュのサポートのもと、自分だけの梅ドリンクを作ることができます。
（自分だけの梅ドリンクを… 提供：蝶矢）
子どもと一緒に夏休みの自由（梅）研究
今年の夏休みに、お子様と一緒に作ってみるのはいかがでしょか。
梅5種類、砂糖5種類の中からお好きな組み合わせのシロップを作れます。
1週間で完成する梅シロップの様子を観察日記にしたり、なぜ梅シロップができるのか科学的な観点から調べてみたり、梅の文化を研究したり、梅の栄養素について調べてみたり…自由研究の題材は尽きないですね。
店内で作る場合、予約が必要です。平日は10：00〜17：00、各00分開始、土日は10：00〜18：00で同じく各00分開始。所要時間は1時間。定員は6名となっております、予約開始は14日前の0時から、インターネットから予約可能です。
鎌倉散策のお供にオリジナル梅ドリンク。インスタ映えにも
暑い夏に、梅ソーダって飲みたくなりませんか？梅のクエン酸が疲労回復してくれるので、暑くて疲れやすい日には体が無意識に欲しがっているのでしょうか。
さて、こちらの蝶矢さんでは、梅のシロップで作ったテイクアウトドリンクも販売されております。大粒の完熟南高梅入りのアイスドリンクは途中でクラッシュすると果汁感が溢れます。
（大粒の完熟南高梅入りアイスドリンク 提供：蝶矢）
また、現在、期間限定で（〜8月11日まで※なくなり次第終了）「梅カシスシャーべットソーダ」が販売されています。こちらは梅のソーダに鮮やかなカシス果汁のシャーベットが贅沢にトッピングされています。
（梅カシスシャーべットソーダ 提供：蝶矢）
梅の実とカシスの口当たりがさわやかに体を抜ける飲み物です。
ポップなグラスマーカー付きで、SNS映えも間違いありません。
梅ソーダを片手に鎌倉散策に出かけてみてはいかがでしょうか。
梅体験専門店 「蝶矢」鎌倉店
（店内イメージ 提供：蝶矢）
住所：〒248-0012 神奈川県鎌倉市御成町11-7鎌倉御成町白亜1F
アクセス：江ノ島電鉄・JR鎌倉駅西口 徒歩1分
営業時間：10:00AM - 6:00PM
定休日：不定休 (年末年始・お盆を除く)
詳細は梅体験専門店 「蝶矢」鎌倉店公式HPをご参照ください。
⇒
https://kamakura.choyaume.jp/
（2020年8月3日 月曜日 菅 佳子）
