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角長醤油資料館・職人蔵

角長醤油資料館・職人蔵
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かどちょうしょうゆしりょうかん・しょくにんぐら
角長醤油資料館・職人蔵
歴史 歴史的建物 文化 芸術 科学(知る学ぶ)
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〒643-0004
和歌山県有田郡湯浅町湯浅7
https://kadocho.co.jp/museum.…
醤油発祥の地「紀州・湯浅」で鎌倉時代より伝統の醸造法を現在に伝える唯一の手づくり老舗醤油醸造蔵角長の資料館。

足踏み小麦ひき割機や仕込桶など、醤油作りの道具を展示しており、醤油作りをジオラマやパネルで詳しく紹介している。

入場料無料。見学は要電話予約。
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